老虎姜食用方法

虎姜根茎肥大，形成不规则结节，形似生姜，茎痕明显，呈圆盘状。 虎姜与生姜相似，但食用方法与生姜不同。 先将虎姜切片，放在强光通风的地方晾干，然后用工具(擀面杖或专用