胡麻油炒菜的正确炒法 胡麻油的食用方法

煮香油时，最好开小火，因为高温煮会影响香油中的营养成分。 煮芝麻油时，可以先加入少量菜籽油在热锅里翻炒。蔬菜煮至七分熟时，沿锅边加入适量香油。 胡麻