鱼汤炖多久1个小时可以吗

一般鱼汤炖15-20分钟左右即可。如果是鲤鱼精华汤，可以炖1个小时。 鱼汤炖太久，否则鱼的肉质会趋于老化，缺乏鲜嫩的口感，部分营养也会流失。所以要掌握好鱼汤的炖煮时间。 鱼