螺蛳粉什么味道

螺蛳粉辣、爽、鲜、酸、辣。 螺蛳粉除了鲜、酸、爽、辣之外，麻辣味也很独特。 它由柳州特有的软、韧、爽口的米粉，加上酸笋、花生、炒腐竹、黄花菜、萝卜干、新鲜青菜等组成。