贡菜泡发多久

吃干菜前，先用温水泡1-4小时，泡透，打开洗干净。一公斤可以是4-5公斤，把它们切成寸段或立方体，用开水冲洗干净。它们可以单独作为凉菜，也可以放在拼盘里作为配菜。甜咸荤素皆宜。 贡菜又名干苔、香菜、山刺、干苔，秋季晒干。