红烧肉怎么上色 红烧肉该要怎么上色

红烧肉的上色大致可以分为两种方法:酱油上色:五花肉煮到微油时，加入酱油，保证每一块猪肉都充分上色，油乎乎的五花肉皮开始变软，是上色的最佳时机。 炒糖色:锅洗干净后