关东煮汤底怎么调

将关东煮的汤底调好，先将白萝卜去皮切片，海带泡发撕成大块，苹果切块，香菇用温水泡发；锅中加入清水，加入这些食材和鱼目花，大火烧开，转小火慢炖2小时，然后捞出香菇、苹果、昆布，加入清水。