鸡丁炒土豆丁怎么炒

鸡腿洗净，去骨切丁，加盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制20分钟；胡萝卜、土豆、芹菜切丁备用；锅中水烧开，关火，鸡丁浸泡两分钟，捞出沥干；锅里加油(多一点)，倒入土豆丁和胡萝卜丁。