我国能食用的植物有多少种左右

中国有2000多种可食用植物。 常见的食用植物有:薄荷、红薯藤、竹笋、鱼腥草、水芹菜、腐菜、甜菜、蒲公英等。 薄荷的吃法:将薄荷洗净，放入杯中，加入冰块和苏打水，即可饮用。