30度左右天气做腊肠会坏吗

30度左右做香肠不好。 因为香肠需要风干或者烟熏，在30度的高温下风干和烟熏的过程中容易变质，而且高温下蚊子多，容易影响香肠的质量，所以最好在冬天自制香肠。 腊肠，是的。