玉米烙怎么做不散 玉米烙怎么做不散窍门

1、油温要够:一定要把油温加热到7-8成再把玉米放进锅里。油温太低，玉米就成型不了。 另外，油的量也是必不可少的，油的量一定不能超过整个蛋糕。 2.加点玉米淀粉或者糯米粉:我要做玉米皮。