碟鱼头家常做法

菜鱼头可以做成卤菜鱼头、干菜鱼头、卤菜鱼头。以卤菜鱼头为例。所需食材有鳎鱼头、油、料酒、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、白糖、生抽、醋。有四个步骤。以下是详细的练习。