淅川县美食

淅川县美食有淅川酸菜、神仙凉粉、踏板肉、菊花肉、淅川大岭枣等。 1.淅川酸菜:是河南省南阳市淅川县的特色。 淅川酸菜，具有黄亮色彩，可以拌面，酸汤浓稠爽口，也可以炒着吃。