夫妻肺片是什么菜系 夫妻肺片是什么菜系的代表之一

川味猪肺片属于川菜，是四川成都的名菜。它是由郭朝华和张天正创作的。 通常以牛的头皮、心脏、舌头、牛肚、牛肉为主料，腌制后切片。 配辣椒油、花椒粉等辅料。