腊肠怎么炒

材料:荷兰豆300克、香肠1根、蒜瓣2瓣、盐。 1、荷兰豆去筋，香肠洗净。 2.将香肠和蒜瓣切片。 3.锅中放水，水开后加入几滴油和少许盐，荷兰豆放入水中1分钟。 4.将过冷水捞出，沥干备用。