炖胖头鱼的家常做法

胖乎乎的鱼还是又大又好吃。这次买的胖乎乎的鱼好大，一次吃不完。它是分两次制成的。这次只做了鱼头和部分鱼身。 鲢鱼头的鱼鳞、鳃、内脏去除，洗净，放入盆中，用酱油腌制。 将香菜挑选洗净，切段，葱段。