月饼回油后颜色变深还是变浅

月饼回油后颜色变深还是变浅,第1张

月饼的制作方法很多,不同的月饼效果也不一样。广式月饼通常需要在刚做好的时候放置一段时间回油,这样月饼才能变软,有光泽,有油性,所以颜色会变深。

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