螃蟹要煮多久才能蒸熟

看情况吧。 蒸螃蟹的时间和大小有关。比如沸水不超过3%的螃蟹可以蒸10分钟，沸水4%的螃蟹可以蒸12分钟，沸水4%以上的螃蟹可以蒸15分钟左右。通常情况下，每个重量的时间会延长两分钟。