为什么银杏一股屎味

银杏闻起来像屎，是因为它的外果皮含有很多挥发性脂肪酸，主要成分是丁酸和己酸。 银杏成熟时，这两种脂肪酸会散发出类似食物腐败变质的气味。 银杏是一种速生珍贵用材树种，边材呈淡黄色。