春天常见的野菜有哪些

春季常见的野菜有荠菜、苦菜、马齿苋、紫金牛、香椿等。 1.荠菜:在北方农村，荠菜是春天第一个出来的野菜，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸。 2.苦菜:苦菜也被称为苦菜。