生毛栗子的皮怎样剥掉

把新鲜的栗子用清水清洗干净，放入冰箱冷藏一段时间，再取出来就很容易剥了。 或者用刀在栗子上划一个小十字，放入放有盐的热水中浸泡一段时间，然后取出来对着十字捏。