山药能放冰箱里保存吗

山药可以放冰箱保存，鲜山药可以放冰箱保存5 ~ 7天，熟山药可以放冰箱保存一天，保存时需要用保鲜膜密封。 新鲜山药贮藏在常年温度为2℃ ~ 6℃的冷库中。