食用银耳有什么好处

1.肝脏解毒:银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏；对银耳引起的老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。 2、清热健胃:也是滋补药，特点是滋而不腻，有健脾开胃、益气清肠的作用。