刀板香和咸肉的区别

道班香就是腊肉，但是徽州的腊肉叫道班香。 传说胡宗宪回鸡西龙川时，路过歙县，请正山拜见恩师。 为了招待这对恋人，珍妮把家里的腌猪肉铺在竹笋上，放在刀板上，一起蒸，拿起来切薄。