二氧化碳是食品添加剂吗

二氧化碳是一种食品添加剂。 由于二氧化碳具有冷却速度快、不润湿、不污染食品等优点，干冰和液态二氧化碳被广泛应用于各种食品的保存和冷藏。液态二氧化碳用于苏打、汽油和