扎囊县美食

扎西美食有藏式脆皮煎羊腩、藏式点心、粑粑、酥油茶、风干肉、酸奶等。 1.西藏脆皮煎羊腩:以羊肉为主料，关键工艺是羊腩，即皮筋肉，先以人味腌制，蒸至软烂，用刀上浆，煎至色泽金黄。