牛奶为什么会影响铁的吸收

牛奶中含有钙和蛋白质，会影响铁的吸收，膳食纤维也会影响铁的吸收，肠胃不好的人也会在一定程度上阻碍铁的吸收。食物中的铁需要在消化道中转化为二价铁才能被吸收利用。如果你喝牛奶，这种转变