海参怎么吃最有营养

喝海参的时候需要煮、蒸、配凉拌酱、煮粥。其营养成分更高，以防止营养成分被破坏。 海参富含蛋白质，脂肪和胆固醇含量低，能延缓衰老，增强造血功能，抑制癌细胞生长。