建湖县美食

建湖县美食包括九龙口大闸蟹、建湖虾、唐鑫皮蛋、建阳年糕、建湖藕粉饺子等。 1.日本沼虾(Macrobrachium nipponense):日本沼虾(Macrobrachium nipponense)是在建湖县特定的地理环境中生长繁殖的日本沼虾的优势种，壳薄肉嫩。