盐有哪几种

1.原盐:在自然条件下烘焙而成的颗粒，结构致密，颜色为灰色，纯度约为94%。这种盐主要用于腌制泡菜、鱼和肉。 2.精盐:以原盐为原料，经卤水净化，真空空蒸发，脱水干燥，颜色为白色粉末状。