生粉可以油炸东西吗

生面粉可以炸东西。 生粉是港式菜谱中常见的名词。香港用的生粉是玉米粉，台湾省常用的生粉是台北粉，指中餐中的淀粉。 烹饪时，用于增稠、上浆等。种类很多，比如红薯淀粉，