莴笋的做法 莴笋怎么做

1.生菜去皮洗净，对半切开，切片备用，姜蒜切碎备用，猪里脊肉切片放入碗中；2.加入1勺盐、1勺料酒和1勺酱油拌匀。加入5克淀粉和1个蛋清，搅拌均匀。腌制10分钟；3.锅中加入适量油，烧至油温。