食品离地离墙贮存是为了什么

食物储存在远离地面和墙壁的地方，以便通风和防潮。 食品保鲜是防止食品腐败变质，延长其期限，使食品能够长期保存的一种加工措施。 常用的方法有低温保存、高温保存、脱水保存和食品改良。