牛肉为什么可以生吃

生牛肉更有营养，因为没有经过高温完全煮熟，牛肉中的蛋白质和生长激素保存完好。吃这种半生不熟的牛肉可以更好的提供人体所需的营养。 生吃牛肉更安全，因为