蚕豆不剥皮怎么保存 蚕豆需要剥皮吗

1.将新鲜蚕豆清洗干净，放入冰箱冷冻；2.将新鲜的蚕豆洗净，放入沸水中煮八分钟左右。可以加少许盐，放在簸箕、菜碗等容器中晾干，然后放入冰箱冷冻；3.晒干并湿润。