油焖茄子的做法 油焖茄子怎么做

第一步准备食材:茄子400g、大蒜4瓣、小米椒3个、葱1根、淀粉1勺、酱油5g、白醋5g、盐1勺、鸡精1勺。 第二步茄子去蒂，洗净，切成滚刀片。 第三步加入5g白醋，1勺盐，1勺淀粉拌匀。