单甘油脂肪酸酯是什么原料

甘油脂肪酸酯是由氢化油和甘油生成的，简称食品添加剂。 甘油脂肪酸酯是一种重要的非离子表面活性剂。 它含有一个亲脂性长链烷基和两个亲水性羟基，因此它具有