高压锅温度可达到多少

1.用高压锅煮粗粮杂豆，温度会从100摄氏度上升到110摄氏度。 2.高压锅原理:气压大于1个大气压时，水只有高于100摄氏度才会沸腾。 现在人们普遍使用的高压锅就是利用这个原理设计的。