脂肪醇是什么

脂肪醇是指其羟基与脂肪烃基相连的醇。通常称为含1-2个碳原子的低碳脂肪醇或低级醇，含3-5个碳原子的中碳脂肪醇或中间醇，含6个以上碳原子的高碳脂肪醇或高级醇。 更重要