芒果切开了发现没熟怎么办

芒果切开后发现未熟，可以榨汁饮用。此外，加入一些酸奶和白糖调味，或者将芒果切成片，加入适量的白醋或米醋、盐或糖，密封腌制食用。 切开芒果，发现它没有熟，怎么样？