鱼头豆腐汤可以放牛奶吗

可以加入适量的牛奶来改善汤的色泽，但牛奶的量不能太多，否则牛奶味太重，会加重鱼头的腥味，掩盖鱼头的鲜味。可以放一盘鱼头汤和一盒200 ml的牛奶，鱼头豆腐汤快熟的时候放进去为宜。