木糖醇可以代替白糖吗 木糖醇能代替白糖吗

木糖醇可以代替白糖。 木糖醇属于酒精，不是单糖或多糖，热量比白糖低。 如果用木糖醇代替白糖做调料，完全没有问题。 但是木糖醇高温加热会产生化学反应。