没有蚝刀怎么开生蚝

烤法:把生蚝放在火上烤，壳就开了。 但是，这种方法很难掌握。如果烘烤时间短，就没有效果。烤的时间长了，牡蛎就熟了。 盐水法:将生蚝浸泡在盐水中，静置一会儿，生蚝就可以开了。 螺丝刀方法:用平头。