重庆鸡公煲的由来

鸡公煲是重庆烧鸡和外地重庆干锅鸡的混合菜。 烧鸡是重庆和四川汉族的传统名菜。它被称为烤鸡而不是公鸡，因为那里的方言叫公鸡公鸡。 尚氏重庆鸡公煲