灌好的香肠拿回家需要清洗吗

香肠不需要刚灌完就清洗。 如果是刚装的，要先晾干，直到外面的水掉了，再放在通风处。稍干时，放在太阳下晒至干透，有香味，再放入冰箱或干燥处；有条件的话也可以抽