两斤面粉放多少酵母粉和水

两斤面粉通常需要10克左右的酵母粉和500克左右的水。 和面时，将水和酵母粉倒入面粉中一起和面，并适当加入白糖，既能帮助面粉发酵，又能增加口感，从而使馒头和包子更松。