爱玉是啥

艾雨是中国台湾省的一种著名小吃，类似果冻。它是从一种叫艾玉子的植物中提取的。经过不断的揉捏，里面的果胶终于被洗出来，制成了爱玉子。 爱子含有大量的果胶和果胶酶，在水中摩擦。