炒茄子粘锅了怎么洗

把锅放在热水里泡一段时间，然后正常洗。不要用硬物划伤，这样容易划伤其表面的保护膜，给后期使用带来不便。 炸茄子前，先在上面抹油，茄子表面会形成一层薄薄的脆皮，可以快速捞出。