没有油怎么炒菜

1.腌制，糖、盐、酱甚至花、水果都可以作为佐料，搭配一些蔬菜进行腌制。 2.炖，煮，混合。食材炖煮焯水后，拌入酱汁。 3.做肉的时候也可以用肉本身的油，把五花肉煎一下，开小火。