椰浆可以打发成奶油吗

高脂椰奶可以搅打成奶油，低脂的就不能搅打。 高脂肪的会和淡奶油一样用，但是脂肪含量比淡奶油低。 椰奶送走之前，最好冷藏一下，这样打。